QUICHE SANS LACTOSE AUX COTES DE BLETTESIngrédients:
pour la pâte utiliser la recette de pâte à tarte sans blé pour l’appareil 2 oeufs 190 ml de lait d’amande ou autre sel-poivre-muscade fromage de chèvre pour ceux qui en mangent. pour la garniture côtes de blettes si elles sont tendres utiliser aussi la partie côte sinon utiliser uniquement les feuilles oignon, ail Recette: Pour la garniture utiliser au choix des côtes de blettes, du choux chinois, ou des courgettes. Cuire les légumes à l’étouffée avec de l'oignon et de l'ail puis étaler sur la pâte. Mélanger les oeufs, le lait, sel, poivre et muscade et verser sur la garniture. Cuire à four préchauffé à 190º pendant 40-50min
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