PATE A TARTE SANS BLE

PATE A TARTE SANS BLE

(Pour 2 pâtes fines ou 1 plus épaisse)

Ingrédients:
240 ml de farine de riz complet
240 ml de farine d’avoine
2 c à soupe d’huile de sésame
¼ de c à c de sel
environ 500 à 700 ml d’eau

Recette:
Mélanger tous les ingrédients secs dans un bol, ajouter l’huile et l’eau progressivement.  Laisser poser la pâte au frais 1/2 heure avant d’étaler soit à la main directement dans le moule recouvert de papier cuisson ou huilé soit entre 2 feuilles de papier cuisson. Piquer la pâte avec une fourchette.
Précuire  pendant 10 à 15 minutes dans un four à 180ºC. 

Sortir du four et laisser refroidir avant d’ajouter la garniture.