Un cuit vapeur très special - le vitaliseur

Aujourd'hui, je veux vous parler du Vitaliseur. 
J'ai reçu mon Vitaliseur de Marion comme cadeau il y a 3 ans et il a complètement changé ma façon de cuisiner, de réchauffer et de faire presque tout dans la cuisine.

Le Vitaliseur le Marion est un cuiseur vapeur très spécial qui cuit à la vapeur douce avec une température maximum de 95˚Celsius, préservant ainsi les vitamines et les minéraux des fruits et des légumes. Il est fabriqué en acier inoxydable 10/18 (la qualité médicale) et peut être utilisé sur tout type de feux (induction, vitrocéramique, gaz, électrique).

Vous pouvez accéder à plus d'informations sur les différents modes de cuisson (bien-choisir-son-mode-de-cuisson.html)

Le Vitaliseur est composé de 3 parties, un profond réservoir d'eau, un tamis perforé et un couvercle en forme de dôme. 
Chaque pièce a été conçue en fonction de proportions liées au nombre d'or afin de préserver au maximum les vitamines et les minéraux après cuisson.
La forme spéciale du couvercle permet à l'excès de vapeur sous forme de gouttes d'eau de s'écouler le long des parois au lieu de revenir sur les aliments pendant la cuisson en les "brûlant" et d'enlever ainsi toute valeur nutritive aux aliments.
Il peut être acheté, seul en deux tailles (le petit Robinson taille recommandée pour 1 personne, je ne l'ai jamais essayé) et le Grand Chef (pour 2 à 6 personnes) ou en set complet avec un récipient pour la soupe ou le riz et un moule à gâteaux pour le grand chef

Pour plus d'informations : https://www.vitaliseurdemarion.fr/officiel/vitaliseur-de-marion/

​A quoi sert-il ?

• ​Cuire
• Réchauffer
• Mijoter
• Décongeler
• Chauffer au bain-marie 

​Ses + 

• Je cuis légèrement à la vapeur tous mes légumes  avant de les consommer soit tels quels soit en les accommodant sautés façon "stir-fry" dans un wok, ou en les mixant pour préparer des soupes comme la soupe de patates douces à la carotte.....)
• Exit le micro-onde, je l'utilise pour tout réchauffer, pâtes, soupes et restes de toutes sortes.
• Je cuis le poisson à la vapeur (j'utilise une feuille de nori** comme feuille anti-adhésive, elle apporte en plus une agréable saveur)
• Je l'utilise pour éliminer les toxines des produits non organiques comme les viandes,  (je les passe à la vapeur très légèrement avant de les préparer).
• Je cuit mes gâteaux à la vapeur avec le moule en fer blanc (gâteau à la banane Marion.......)
• Je prépare des compotes de fruits en un rien de temps
  
• Je gagne du temps car la cuisson des fruits et légumes est très rapide (seulement quelques minutes pour la plupart des légumes) important dans notre vie quotidienne 

​Ses - 

• ​Pas très facile à ranger, car il est assez encombrant, mais je le laisse la plupart du temps sur la cuisinière car je l'utilise presque tous les jours.
• Le prix, le Vitaliseur est assez cher, mais si vous considérez que vous l'utiliserez presque 365 jours par an, il ne semble pas si élevé.

Au final, pour moi la balance entre les aspects positifs et négatifs du vitaliseur penche définitivement du côté positif.
C'est l'objet le plus important de ma cuisine.

J'ai recommandé le Vitaliseur à ma famille, mes amis et je n'ai jamais entendu  personne regretter son achat. 
Comme je suis prescripteur, si vous souhaitez acheter et bénéficier de prix avantageux sur le vitaliseur de  Marion, contactez-moi aulogue@gmx.com, après votre premier achat vous pouvez vous aussi devenir prescripteur. 

Le site officiel -  https://shop.vitaliseurdemarion.fr
Une video de Marion Kaplan - https://youtu.be/V7XeYXAJytk

Je ne suis pas parrainé par Marion Kaplan, je n'exprime que mon opinion.

​​**Qu'est ce que le Nori ? C'est le nom japonais des algues marines comestibles séchées faites à partir d'une espèce d'algues rouges appelée Porphyra, dont Porphyra yezoensis et Porphyra tenera.
Les feuilles carrées sont principalement utilisées pour les sushis, on les trouve facilement dans la section asiatique des supermarchés.