Guacamole

Guacamole

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Ingrédients

• 2 beaux avocats bien murs
• 1 gousse d’ail pilée
• le jus d’1 citron vert
• de la ciboule hachée menu
• de la coriandre hachée menu
• 1 petite tomate coupée en dés
• 1 piment chili rouge haché menu pour ceux qui aiment

Recette

Écraser les avocats à la fourchette, rajouter tous les ingrédients.
Assaisonner selon le goût

LE + SANTÉ

• aliment  très complet ​
• riche en bons gras
• excellente source de potassium

mettre le noyau d'un des avocats au milieu 
de la préparation jusqu'au moment de 
servir pour conserver la couleur