Gateau au chocolat

Gateau au chocolat facile

Prép 10 "
Cuisson 10 à 20"

Cuisson à la vapeur ou dans un four à 180˚C

Ingrédients

• 200 g de chocolat à 60 ou 70%
• 60g de ghee ou de beurre
• 3 oeufs
• 70 g de sucre roux
• 180 g d'amande en poudre

Recette

​Faire fondre le chocolat avec le ghee dans un cuiseur à vapeur ou au bain-marie. Retirer le chocolat fondu et le laisser refroidir.
2- Mélanger le sucre avec les oeufs dans un bol jusqu'à ce que le mélange change de couleur.
3- Ajouter la poudre d'amande et le chocolat fondu. Mélanger légèrement.
4- Huiler les moules individuels ou un grand moule à gâteau. Ajouter le mélange et faire cuire à la vapeur pendant 10 minutes ou dans le four préalablement chauffé à 180˚C.