COLESLAW - SANS LACTOSE

COLESLAW SAUCE NOIX DE CAJOU

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Pour 240ml

Ingredients pour la sauce
1/2 cup noix de cajou nature
1/4 cup eau
1/4 cup oignon émincé
3 c. à soupe de vinaigre de cidre
2 c. à soupe de miel
1/2 c. à café de sel

Recette:
Mélanger tous les ingrédients dans un blender et mixer jusqu’à ce que le résultat soit crémeux et lisse. Ajouter des épices si nécessaire.
Pour préparer la salade, verser le mélange sur le chou émincé avec des carottes et autres légumes émincés (tels que betteraves ou broccolis). Laisser mariner pendant au moins une heure au frigidaire avant de servir.
Il est possible que toute la sauce ne soit pas utilisée en une fois, celle ci peut alors être conservée au réfrigérateur pendant 4 jours.